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Booble News - Le notizie senza le opinioni e senza virusBooble News Costiera Amalfitana

Direttore responsabile: Manuela Nastri

Ceramica Assunta augura da Positano buone feste a tutti i nostri lettori. Acquista on line le creazioni artigianali "Made in Amalficoast"Il San Pietro di Positano, Albergo esclusivo in Costiera Amalfitana, Positano Luxury Accommodation, Hotel 5 Stelle Lusso a PositanoHotel Marmorata e Ristorante Antica Cartiera a Ravello sul mare della Costiera AmalfitanaSupermercati Maiori, Netto, Pollio, Treesse, offerte, volantino, supermarket amalficoastMielePiu, Professionisti dell'arredo bagno con show room ad Avellino e Salerno, promuove il nuovo sistema di purificazione dell'aria Air BeePasticceria Pansa ad Amalfi dal 1830 la dolcezza in Costiera AmalfitanaConnectivia, Internet Service Provider in fibraCardine lavori in quota, opere edili, ripristino costoni rocciosi, pagina social ufficialeHotel Santa Caterina, Albergo 5 Stelle lusso ad Amalfi. Ristorante Il Glicine, stella Michelin ad Amalfi

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Richiamati vari lotti di Aringa Argentata, la data di scadenza sull'etichetta è errata

Scritto da (admin), giovedì 1 marzo 2018 18:11:01

Ultimo aggiornamento giovedì 1 marzo 2018 18:11:01

Richiamati vari lotti di Aringa Argentata, la data di scadenza sull'etichetta è errata

In data odierna il Ministero della Salute ha dato comunicazione del richiamo dell' Aringa Argentata con marchio Tagliapietra. Il richiamo per rischio microbiologico è dovuto proprio all’errata indicazione impressa sulle confezioni del termine minimo di conservazione. I lotti interessati sono: 2017009213004 con scadenza 07-03-2018, 2017009523005 con scadenza 14-03-2018, 2017009526005 con scadenza 09-03-2018, 2017009527006...

McDonald’s lancia le patatine con il ragù bolognese, la “specialità” è disponibile solo in Giappone

Scritto da (admin), giovedì 1 marzo 2018 15:16:09

Ultimo aggiornamento giovedì 1 marzo 2018 15:16:09

McDonald’s lancia le patatine con il ragù bolognese, la “specialità” è disponibile solo in Giappone

La sezione giapponese della ben nota catena di ristoranti fast food ha aggiunto una nuova pietanza al menù, denominata Kaketemiiyo Cheese Bolognese: una porzione di patatine fritte Mcdonald’s condite con "salsa bolognese", che in realtà è un semplice ragù di carne, il tutto viene poi condito con formaggio Cheddar fuso. Wired riporta che gli ingredienti del ragù sarebbero apparentemente simili a quelli della ricetta originale,...

Ragù Simposyum. L’incontro sul ragù che parte da un mito e viaggia attraverso la Campania

Scritto da (admin), domenica 25 febbraio 2018 23:47:11

Ultimo aggiornamento domenica 25 febbraio 2018 23:47:11

Venerdì 2 marzo 2018, alle ore 12,00, presso l’Aula Magna di Eccellenze Campane, si terrà l’incontro laboratorio "Ragù Simposyum". L’evento si svolge all’interno della Manifestazione "Ragù 7 su 7" organizzata dal giornalista enogastronomico e scrittore Luciano Pignataro in collaborazione con la d.ssa nutrizionista Francesca Marino, ideatrice e fondatrice del sito My Social Recipe. "Ragù 7 su 7" è il primo evento che celebra...

Strega Tour: il ritorno di Alex Frezza all’Archivio Storico #liquorestrega #stregatour #stregacocktail

Scritto da (admin), domenica 25 febbraio 2018 23:25:42

Ultimo aggiornamento domenica 25 febbraio 2018 23:25:42

Strega Tour: il ritorno di Alex Frezza all’Archivio Storico #liquorestrega #stregatour #stregacocktail

"Il Carditello", "Lo Splendore" e il "Forestiero": tre nuovi cocktail dedicati allo splendore della Napoli borbonica Alex Frezza, pluripremiato bar tender e mixologist, ritorna dopo quasi tre anni all’Archivio Storico, premium bar napoletano da pochi mesi divenuto anche ristorante di cucina borbonica, per una serata d'eccezione facente parte del programma della kermesse "Strega Tour". L’evento si svolgerà giovedì 1 marzo,...

Big Mamma cerca giovani pizzaiuoli e fornai da assumere a Parigi. Inviare la candidatura entro il 20 febbraio

Scritto da (admin), giovedì 15 febbraio 2018 11:02:37

Ultimo aggiornamento giovedì 15 febbraio 2018 11:02:37

Big Mamma cerca giovani pizzaiuoli e fornai da assumere a Parigi. Inviare la candidatura entro il 20 febbraio

Big Mamma arriva a Napoli per selezionare giovani pizzaiuoli e fornai campani da inserire nel proprio organico a Parigi. Mancano ancora pochi giorni per inviare la propria candidatura al gruppo: i curricula dovranno pervenire entro il 20 febbraio alla mail mammateam@bigmamma.it Coloro che avranno le caratteristiche richieste, saranno invitati, il 27 e il 28 febbraio, a trascorrere una giornata presso il Mulino Caputo,...

A Napoli l’evento street food “DeGusta sapori e tipicità… d’inverno” porterà in strada i migliori prodotti stagionali

Scritto da (admin), lunedì 12 febbraio 2018 12:37:48

Ultimo aggiornamento lunedì 12 febbraio 2018 12:37:48

A Napoli l’evento street food “DeGusta sapori e tipicità… d’inverno” porterà in strada i migliori prodotti stagionali

Nel corso della settimana si svolgerà in via Armando Diaz la seconda edizione di "DeGusta sapori e tipicità… d’inverno", l’evento, organizzato dall’Associazione Eccellenza in Piazza, consiste nell’esposizione di prodotti gastronomici provenienti da varie regioni italiane, allo scopo di evidenziarne le caratteristiche e il decorso stagionale. I presenti potranno in tal modo conoscere le tradizioni culinarie delle varie...

NaturaSì ritira un prodotto biologico dal mercato, contiene un allergene non dichiarato

Scritto da (admin), sabato 10 febbraio 2018 10:48:59

Ultimo aggiornamento sabato 10 febbraio 2018 10:48:59

NaturaSì ritira un prodotto biologico dal mercato, contiene un allergene non dichiarato

La tutela de consumatore e la sua salute, prima di tutto. Cresce l’attenzione per la sicurezza alimentare ancora di più se ha a che fare con le allergie. Per questo i supermercati NaturaSì hanno richiamato le Tortillas Chips gusto Naturel - 200g del marchio Trafo. Motivo: presenza allergene non dichiarato. Un ritiro dagli scaffali dovuto perché esiste la concreta possibilità che in alcune confezioni ci siano tracce di...

In America viene creato il Malfy Gin, il liquore ottenuto dal connubio tra i limoni della Costiera ed il gin

Scritto da (admin), venerdì 9 febbraio 2018 16:58:33

Ultimo aggiornamento venerdì 9 febbraio 2018 16:58:33

L'azienda statunitense Biggar & Leith ha lanciato sul mercato questo nuovo prodotto derivato dalla combinazione unica di gin con i limoni della Costa d’Amalfi, distillato dalle bacche di ginepro per omaggiare i monaci italiani che per primi, nel XI secolo, scoprirono il processo di lavorazione del gin derivato dal ginepro. Il liquore viene creato in una distilleria a conduzione familiare situata a Moncalieri, e gli ingredienti...

Sequestrate centinaia di bottiglie di limoncello, le etichette erano contraffatte

Scritto da (admin), giovedì 8 febbraio 2018 15:14:12

Ultimo aggiornamento giovedì 8 febbraio 2018 15:14:12

Sequestrate centinaia di bottiglie di limoncello, le etichette erano contraffatte

I carabinieri delle politiche agricole avrebbero sequestrato circa 2000 bottiglie di limoncello e contenitori di babà al limone che recavano il marchio Igp dei limoni della Costa d’Amalfi. Stando a quanto viene riportato su Il Mattino, oltre 1700 bottiglie di limoncello e circa 350 confezioni di babà al liquore sono state requisite, per un totale di 520 litri di liquore al limone. Gli agenti hanno costatato che le confezioni...

Al Real Sito di Carditello l'appuntamento "Grano Nostrum: Chi semina bene, raccoglie meglio"

Scritto da (admin), martedì 6 febbraio 2018 10:45:11

Ultimo aggiornamento martedì 6 febbraio 2018 10:45:11

Al Real Sito di Carditello l'appuntamento "Grano Nostrum: Chi semina bene, raccoglie meglio"

L’appuntamento per parlare di "Grano Nostrum" con il sottotitolo "chi semina bene, raccoglie meglio", non poteva essere fissato in un luogo più simbolico per chi guardi al futuro con i piedi ben piantati nel passato e per chi abbia a cuore la tutela del territorio. L’incontro si terrà, infatti, presso il Real Sito di Carditello. A organizzare il meeting, previsto per giovedì 8 febbraio alle ore 10.00, Mulino Caputo e...

Big Mamma: da Parigi a Napoli per selezionare pizzaiuoli e fornai talentuosi

Scritto da (admin), lunedì 5 febbraio 2018 17:00:50

Ultimo aggiornamento lunedì 5 febbraio 2018 17:00:50

Da Parigi a Napoli per cercare almeno venti giovani (dai 18 ai 30 anni) talentuosi pizzaiuoli e fornai campani.La proposta, che parte dal gruppo Big Mamma, fondato a Parigi alla fine del 2013, e dal suo chef executive, il ventottenne napoletano Ciro Cristiano, è davvero accattivante. Chi supererà la selezione, che si terrà nei giorni 27 e 28 febbraio a Napoli, presso il Mulino Caputo, avrà l’opportunità di sottoscrivere...

Salerno. Si è concluso ieri il corso di alta pasticceria organizzato da Formamentis con Sal De Riso

Scritto da (admin), giovedì 18 gennaio 2018 10:19:49

Ultimo aggiornamento giovedì 18 gennaio 2018 10:19:49

Salerno. Si è concluso ieri il corso di alta pasticceria organizzato da Formamentis con Sal De Riso

"I dolci di Sal De Riso classici e innovativi", il primo corso di alta pasticceria organizzato dalla Formamentis S.r.l. in collaborazione con il Maestro Salvatore De Riso, membro dell'Associazione Maestri Pasticcieri Italiani (AMPI). Sal De Riso, inventore della celebre torta "ricotta e pere" (uno dei dolci maggiormente rappresentativi della pasticceria del Sud Italia) è tra i migliori pasticceri italiani, con un palmares...

Il Maestro Pasticcere Paolo Sacchetti sceglie le mele di Castelnuovo di Val di Cecina per la sua Tentazione di Eva

Scritto da (admin), mercoledì 17 gennaio 2018 16:37:19

Ultimo aggiornamento mercoledì 17 gennaio 2018 16:37:19

Il Maestro Pasticcere Paolo Sacchetti sceglie le mele di Castelnuovo di Val di Cecina per la sua Tentazione di Eva

Ha le fattezze di una mela dorata e, non a caso, è stata battezzata Tentazione di Eva. Si tratta di un dolce a semisfera, adagiato su una pasta frolla realizzata con parte di farina integrale, parte 00, e indovinate un po’? Con la farina ottenuta dalla buccia della mela, essiccata e tritata fino a renderla impalpabile. Perché Paolo Sacchetti, associato storico dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani, che di Tentazione...

La sfogliatella entra a pieno titolo nei menù delle feste

Scritto da (admin), mercoledì 27 dicembre 2017 22:33:32

Ultimo aggiornamento mercoledì 27 dicembre 2017 22:33:32

La sfogliatella entra a pieno titolo nei menù delle feste

Vincenzo Ferrieri lancia una nuova sfogliatella rustica farcita con provola, zucchine e gamberetti La sfogliatella, uno dei prodotti "made in Naples" più noti e apprezzati, ha dimostrato – soprattutto negli ultimi anni – di essere parecchio versatile ed è stata declinata in diverse versioni sia dolci che salate; in particolare, in occasione delle feste in corso, questa ambita bontà, farcita con ingredienti "salati", entra...

A due passi dalla Reggia, il 23 dicembre apre a Caserta Corso Trieste Restaurant

Scritto da (admin), lunedì 18 dicembre 2017 10:07:56

Ultimo aggiornamento lunedì 18 dicembre 2017 15:32:35

Nel cuore della promenade del centro storico casertano, inaugura sabato 23 dicembre, alle 19.30, "Corso Trieste Restaurant". Lo fa in quell’area chiamata "Galleria", in Corso Trieste 74, dove presto ci sarà spazio anche per altre novità: un bar e un centro benessere, infatti, faranno da corollario a questo innovativo luogo del buon mangiare. L’artefice del progetto è l’imprenditore Andrea De Lucia ed è lui che ha voluto...

Natale insieme a Sant’Antonio Abate 2017: dal 16 dicembre 2017 al 07 gennaio 2018

Scritto da (admin), mercoledì 6 dicembre 2017 07:16:34

Ultimo aggiornamento mercoledì 6 dicembre 2017 07:16:34

Quest’anno per la prima volta a Sant’Antonio Abate saranno allestiti i coloratissimi mercatini enogastronomici di Natale dove produttori e negozianti della zona, presenteranno e proporranno le proprie creazioni. Parte dei mercatini sarà dedicata al food: dolci tipici di Natale che con i loro inebrianti profumi delizieranno il palato di grandi e piccini. Oltre a queste delizie, sarà possibile degustare fragranti panini...

Stefano Del Vecchio e Adriano Di Silvio partecipano a CE Gusto StrEat Fest

Scritto da (admin), martedì 5 dicembre 2017 15:01:08

Ultimo aggiornamento martedì 5 dicembre 2017 15:01:08

Stefano Del Vecchio e Adriano Di Silvio partecipano a CE Gusto StrEat Fest

Mancano pochi giorni all’inaugurazione del "Corso Trieste Restaurant", il nuovo locale di Caserta situato all’interno della Galleria, a due passi dalla Reggia. Ma l’excecutive chef, Stefano Del Vecchio, e il sous-chef, Adriano Di Silvio, già riscaldano i muscoli partecipando all’evento Ce Gusto StrEat Fest, giunto alla seconda edizione e che si svilupperà nelle strade del centro di Caserta. Loro presenteranno due show...

FOOD&WINE IN PROGRESS: ALLA STAZIONE LEOPOLDA DI FIRENZE IN ALTO I CALICI E FORNELLI ACCESI DAL 2 AL 3 DICEMBRE PER LA TERZA EDIZIONE DELL’EVENTO DI CUOCHI E SOMMELIER TOSCANI

Scritto da (admin), martedì 28 novembre 2017 16:20:18

Ultimo aggiornamento martedì 28 novembre 2017 16:20:18

FOOD&WINE IN PROGRESS: ALLA STAZIONE LEOPOLDA DI FIRENZE IN ALTO I CALICI E FORNELLI ACCESI DAL 2 AL 3 DICEMBRE PER LA TERZA EDIZIONE DELL’EVENTO DI CUOCHI E SOMMELIER TOSCANI

Ricco programma per la terza edizione promossa da AIS Toscana E URCT: show cooking, seminari, degustazioni guidate e sessioni di mixology con i più famosi bartender Non solo vino e cibo, ma anche emozionalità, sensazioni e percezioni che il territorio dove un prodotto nasce riesce a produrre. Raccontare storie ed emozioni è uno dei temi che caratterizzeranno l’edizione 2017, la terza, di Food and Wine in Progress, l’evento...

Consuma Campano, l'esercito delle eccellenze

Scritto da (admin), venerdì 24 novembre 2017 23:27:37

Ultimo aggiornamento venerdì 24 novembre 2017 23:27:37

Consuma Campano, l'esercito delle eccellenze

Giunge al decimo anno l’iniziativa denominata "A Natale Consuma Campano" con un comitato promotore all’uopo costituito atto a sensibilizzare l’acquisto di eccellenze agroalimentari della regione in occasione delle imminenti festività natalizie che a Napoli ed in Campania risultano particolarmente sentite. "Due lustri fa ebbe inizio una crisi economica senza precedenti che ci spinse a porci obiettivi importanti: rilanciare...

Le tante virtù della verza, un vero toccasana per la pelle e le vie respiratorie

Scritto da (admin), martedì 21 novembre 2017 19:32:28

Ultimo aggiornamento martedì 21 novembre 2017 19:32:28

Le tante virtù della verza, un vero toccasana per la pelle e le vie respiratorie

Nel percorso sulle qualità di frutta e verdura di stagione che settimanalmente affronta lo "Sportello dei Diritti", non potevamo non soffermarci sulla verza, prodotto tipico del mese di novembre. Come ricorda Wikipedia, la verza o cavolo verza (Brassica oleracea var. sabauda L.), detta anche cavolo di Milano (o cavolo lombardo e cavolo di Savoia), è una varietà di Brassica oleracea simile al cavolo cappuccio, ma a differenza...

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