Tu sei qui: Gourmet"La Pizza napoletana spicca il Volo"
Inserito da (admin), giovedì 8 novembre 2018 23:44:52
Un’idea innovativa, quella di Maurizio Stanco e Luciano Sorbillo, realizzare la pizza
napoletana non sulla terra ferma ma ad alta
quota, meglio ancora in mongolfiera.
Entrambi maestri campani esperti dell’arte
bianca, presso il Campo Volo Sky Ufita a
Frigento, in provincia di Avellino, hanno
segnato un record da sottoporre al vaglio dei
"Guinness World Records", ovvero hanno
realizzato una pizza napoletana ad alta quota
sfidando tutte le oggettive difficoltà a bordo di una mongolfiera, dalla stesura alla farcitura,
fino alla cottura.
"Guinness World Records" uno dei marchi più
prestigiosi e il maggiore punto di riferimento
per i record di tutto il mondo. E’ questa
un’azienda che raccoglie, verifica, omologa e
presenta ai lettori i primati mondiali.
"La Pizza napoletana unisce", questo il messaggio trasmesso da Stanco e Sorbillo con questa Prima Edizione de "La Pizza napoletana spicca il Volo", che ha visto l’euforica partecipazione di ben 16 maestri pizzaioli intervenuti per l’occasione da diverse regioni italiane, tutti insieme uniti con unpubblico ammaliato dalla bravura dei maestri pizzaioli nel realizzare la pizza in mongolfiera e dall’inconfondibile profumo fragrante che aleggiava in terra irpina.
Di primo mattino, quando la nebbia si era appena diradata e il sole iniziava a riscaldare il Campo Volo, si è dato inizio all’evento con il decollo della mongolfiera a Volo Libero; a bordoi Maestri Maurizio Stanco e Luciano Sorbillo, pilotati dall’esperto Rino Salomone. Raggiunta l’eccezionale altezza di 1.275 metri dal suolo, Stanco e Sorbillo hanno realizzato una pizza napoletana stile canotto con l’utilizzo di un forno elettrico appositamente creato per l’evento dall’azienda "SUD FORNI" nel rispetto delle norme di sicurezza, a cui in fase di decollo è stata staccata la spina.
"La Pizza napoletana spicca il Volo", ha fatto vivere un’esperienza insolita quanto emozionante hai pizzaioli protagonisti, come al pubblico di cultori presenti all’evento.
Poi a metà mattinata si è dato il via al Volo Vincolato che ha visto protagonisti a bordo della mongolfiera uno alla volta i 16 pizzaioli,che raggiunto quota 20 m d’altezza, ognuno ha realizzato la sua pizza con un ingrediente tipico della regione di provenienza.
Un vivo momento d’unione di regioni, uomini,
energie, di forte condivisione, di confronto nel nome dell’artigianalità della pietanza più
conosciuta al mondo "la pizza".
Prodotti partner utilizzati in mongolfiera dai
maestri pizzaioli sono stati:
Farina Vesuvio "MOLINO VIGEVANO",
frutto di germinazione assistita adatta appuntoper creare una pizza napoletana da cuocere in
forno elettrico, pomodoro San Marzano Dop"CIRIO", fior di latte, basilico, olio evo e
un ingrediente regionale tipico.
Indossando casacche con tanto di logo evento, realizzate dall’azienda "3EFFE", sono
intervenuti dalle rispettive regioni i maestri
pizzaioli:
Sicilia-Francesco Polito
Calabria-Fabiano Pansini
Puglia-Umberto Ciavarella
Basilicata-Antonello Scatorchia
Campania-Michelangelo Casale e Antonio Fiorillo freestyle
Abruzzo-Mattia Faraone
Lazio-Christian Riccio
Marche-Tomas Saparacio
Toscana-Marco Manzi
Veneto-Federico De Silvestri
Lombardia-Giuseppe Schilirò
Molise-Giuliano Bucci
Piemonte-Luigi Barbati
Liguria-Angelo Mondello
Sardegna-Fabrizio Satta
L’Irpinia, grazie ai talentuosi quanto intraprendenti Maestri Maurizio Stanco e Luigi Sorbillo, ha vissuto un giorno da "Guinness World Records", sotto l’egida della pizza napoletana, che ha coinvolto e unito, regioni, esperti e appassionati di questa antica pietanza, sempre in auge, tanto amata e tanto discussa.
Se sei arrivato fino a qui sei una delle tante persone che ogni giorno leggono senza limitazioni le nostre notizie perché offriamo a tutti la possibilità di accesso gratuito.
Questo è possibile anche grazie alle donazioni dei lettori. Sostieni l'informazione di qualità, sostieni Booble News!
Scegli il tuo contributo con
rank: 10131101
In un angolo gourmet di Brescia, l'arte culinaria di Napoli incontra il basket americano in un'insolita ma affascinante collaborazione. Lo chef Ciro di Maio, originario di Frattamaggiore e titolare del ristorante San Ciro, ha invitato Mike Cobbins, giocatore della Germani Brescia, a partecipare alla...
Per la prima volta al Pizza Expo La Vegas, Sorì Italia sarà tra gli oltre 350 espositori attesi tra il 19 e il 21 marzo, in occasione della quarantesima edizione del più grande evento dell'industria della pizza al mondo. Presso lo stand 1571 del Las Vegas Convention Center, Sorì Italia, storica azienda...
Il contest Mille&UnBabà si tinge di rosa: la terza edizione del concorso voluto da Mulino Caputo vedrà in finale 6 concorrenti, provenienti da tutt'Italia e pronte a confrontarsi nella realizzazione di una versione contemporanea di quello che viene considerato il principe della pasticceria partenopea:...
Mondiali di calcio, quarti di finale di Messico 1986, Inghilterra-Argentina, era il 22 uscita. Maradona salta, è più basso di venti centimetri rispetto al portiere, ma tocca prima il pallone, e segna. Di mano. L'arbitro non se ne accorge. Maradona convince i compagni ad esultare con lui "sennò l'arbitro...
di Adriano Casolaro Mentre il Natale si avvicina, le tavole dei napoletani si preparano ad accogliere una vera e propria sinfonia di dolci tradizionali, testimoni di una cultura gastronomica ricca e profondamente radicata. Quest'anno, come ogni anno, non mancheranno le delizie che fanno parte del patrimonio...