Intervallo di date
Tu sei qui: Gourmet"La Pizza napoletana spicca il Volo"
Inserito da (admin), giovedì 8 novembre 2018 23:44:52
Un’idea innovativa, quella di Maurizio Stanco e Luciano Sorbillo, realizzare la pizza
napoletana non sulla terra ferma ma ad alta
quota, meglio ancora in mongolfiera.
Entrambi maestri campani esperti dell’arte
bianca, presso il Campo Volo Sky Ufita a
Frigento, in provincia di Avellino, hanno
segnato un record da sottoporre al vaglio dei
"Guinness World Records", ovvero hanno
realizzato una pizza napoletana ad alta quota
sfidando tutte le oggettive difficoltà a bordo di una mongolfiera, dalla stesura alla farcitura,
fino alla cottura.
"Guinness World Records" uno dei marchi più
prestigiosi e il maggiore punto di riferimento
per i record di tutto il mondo. E’ questa
un’azienda che raccoglie, verifica, omologa e
presenta ai lettori i primati mondiali.
"La Pizza napoletana unisce", questo il messaggio trasmesso da Stanco e Sorbillo con questa Prima Edizione de "La Pizza napoletana spicca il Volo", che ha visto l’euforica partecipazione di ben 16 maestri pizzaioli intervenuti per l’occasione da diverse regioni italiane, tutti insieme uniti con unpubblico ammaliato dalla bravura dei maestri pizzaioli nel realizzare la pizza in mongolfiera e dall’inconfondibile profumo fragrante che aleggiava in terra irpina.
Di primo mattino, quando la nebbia si era appena diradata e il sole iniziava a riscaldare il Campo Volo, si è dato inizio all’evento con il decollo della mongolfiera a Volo Libero; a bordoi Maestri Maurizio Stanco e Luciano Sorbillo, pilotati dall’esperto Rino Salomone. Raggiunta l’eccezionale altezza di 1.275 metri dal suolo, Stanco e Sorbillo hanno realizzato una pizza napoletana stile canotto con l’utilizzo di un forno elettrico appositamente creato per l’evento dall’azienda "SUD FORNI" nel rispetto delle norme di sicurezza, a cui in fase di decollo è stata staccata la spina.
"La Pizza napoletana spicca il Volo", ha fatto vivere un’esperienza insolita quanto emozionante hai pizzaioli protagonisti, come al pubblico di cultori presenti all’evento.
Poi a metà mattinata si è dato il via al Volo Vincolato che ha visto protagonisti a bordo della mongolfiera uno alla volta i 16 pizzaioli,che raggiunto quota 20 m d’altezza, ognuno ha realizzato la sua pizza con un ingrediente tipico della regione di provenienza.
Un vivo momento d’unione di regioni, uomini,
energie, di forte condivisione, di confronto nel nome dell’artigianalità della pietanza più
conosciuta al mondo "la pizza".
Prodotti partner utilizzati in mongolfiera dai
maestri pizzaioli sono stati:
Farina Vesuvio "MOLINO VIGEVANO",
frutto di germinazione assistita adatta appuntoper creare una pizza napoletana da cuocere in
forno elettrico, pomodoro San Marzano Dop"CIRIO", fior di latte, basilico, olio evo e
un ingrediente regionale tipico.
Indossando casacche con tanto di logo evento, realizzate dall’azienda "3EFFE", sono
intervenuti dalle rispettive regioni i maestri
pizzaioli:
Sicilia-Francesco Polito
Calabria-Fabiano Pansini
Puglia-Umberto Ciavarella
Basilicata-Antonello Scatorchia
Campania-Michelangelo Casale e Antonio Fiorillo freestyle
Abruzzo-Mattia Faraone
Lazio-Christian Riccio
Marche-Tomas Saparacio
Toscana-Marco Manzi
Veneto-Federico De Silvestri
Lombardia-Giuseppe Schilirò
Molise-Giuliano Bucci
Piemonte-Luigi Barbati
Liguria-Angelo Mondello
Sardegna-Fabrizio Satta
L’Irpinia, grazie ai talentuosi quanto intraprendenti Maestri Maurizio Stanco e Luigi Sorbillo, ha vissuto un giorno da "Guinness World Records", sotto l’egida della pizza napoletana, che ha coinvolto e unito, regioni, esperti e appassionati di questa antica pietanza, sempre in auge, tanto amata e tanto discussa.
Se sei arrivato fino a qui, significa che apprezzi il nostro impegno nel fornire notizie libere e accessibili a tutti.
Per garantire un ambiente sicuro per i nostri lettori, abbiamo rimosso tutta la pubblicità invasiva, i cookie e i tracciamenti di terze parti.
Tuttavia, per continuare a offrirti un'informazione di qualità, il tuo aiuto è fondamentale. Anche un piccolo contributo può fare la differenza.
Sostieni Booble News!
Scegli il tuo contributo con 
rank: 10223108
di Massimiliano D'Uva Riunione di lavoro questa mattina a Napoli e quale occasione migliore per discutere di progetti se non davanti a una buona pizza? In compagnia dell'amico Sabatino Di Maio, ci siamo ritrovati al numero 162 di Via Luca Giordano, ospiti della pizzeria del Maestro Giuseppe Vesi, imprenditore...
Il pizzaiolo Ciro Di Maio celebra la Giornata Mondiale del Pomodoro a Brescia con un corso gratuito di pizza partenopea. Unico requisito per partecipare: spegnere il cellulare e accendere il cuore. "Vogliamo ricreare l'ambiente delle famiglie napoletane di un tempo e valorizzare la storia del pomodoro"...
Cortina d'Ampezzo (BL), maggio 2025 - Con l'arrivo della primavera, la natura inizia a risvegliarsi anche nel cuore delle Dolomiti e a Baita Piè Tofana fervono i preparativi per la riapertura estiva. Lo chef Federico Rovacchi e la sua brigata dedicano questi mesi di chiusura del ristorante a un'intensa...
Nel cuore di Roma, a due passi dal Colosseo, la Pasqua si celebra con eleganza e gusto. Al ristorante Le Spighe, all’interno dell’esclusivo FH55 Grand Hotel Palatino, la pastry chef Sara Isopo firma un autentico capolavoro di dolcezza: la Pastiera Moderna, una raffinata rivisitazione del classico partenopeo...
È un'oasi verde, con una superficie di circa 12 ettari, nel centro di Napoli, nella quale è possibile ammirare alberi secolari, scoprire piante rare, godere di fioriture spettacolari e respirare aria salubre. L'arrivo della primavera è il momento giusto per visitare l'Orto Botanico di Napoli, scrigno...